Ikan Buntal

Ikan puffer atau yang juga dikenal sebagai ikan buntal adalah kelompok ikan laut dan air tawar yang dikenal karena kemampuannya untuk melebar diri dengan menelan air atau udara. Mereka ditemukan di perairan hangat dan tropis di seluruh dunia, dan dihargai dalam beberapa budaya karena dagingnya yang dianggap sebagai hidangan lezat. Namun, ikan puffer juga mengandung zat beracun yang sangat berbahaya yang disebut tetrodotoksin, yang dapat menyebabkan sakit yang serius atau kematian jika dikonsumsi dalam jumlah yang cukup besar. Oleh karena itu, ikan puffer harus masak oleh koki yang terlatih dan terlisensi khusus yang tahu bagaimana membersihkan dan memasak ikan dengan benar untuk menghilangkan bagian beracun.